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Una verdadera bomba política y empresarial destapó el senador Fabián Díaz, quien denunció que reconocidas empresas del sector lácteo habrían comercializado lactosuero como si fuera leche, engañando durante años a millones de consumidores colombianos.
El escándalo terminó en sanción: 21 mil millones de pesos deberán pagar las compañías Parmalat, De La Cuesta, Algarra y Martí, tras comprobarse irregularidades en la composición y comercialización de sus productos.
Según lo expuesto por el senador Díaz, no se trataba de un simple error técnico ni de un “desliz” administrativo. Lo que quedó en evidencia fue una práctica sistemática que habría afectado la calidad nutricional de lo que llegaba a las mesas del país, especialmente en hogares donde la leche es un alimento esencial para niños y adultos mayores.
La cifra no es menor. $21.000 millones representan una de las sanciones más altas impuestas en este sector por este tipo de conductas. Sin embargo, para muchos sectores críticos, la pregunta sigue siendo incómoda: ¿es suficiente la multa frente al impacto en la confianza pública?
El senador Fabián Díaz aseguró que continuará vigilante para que no solo se pague la sanción, sino que se garantice que estas prácticas no vuelvan a repetirse. El caso vuelve a poner sobre la mesa la necesidad de controles más estrictos y de mayor transparencia en la industria alimentaria.
Mientras tanto, miles de consumidores se preguntan cuántos años estuvieron pagando por leche… y recibiendo algo distinto.
